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    去泰国必吃的六样泰国菜

    1. Larb Moo 泰式辣拌猪肉碎 泰国菜系里有不少的沙拉,只不过用料不一定是蔬果,有的时候也会用上鲜肉。据说这道菜来源自老挝,后来传入泰国。Larb Moo也叫猪肉沙拉,把猪肉碎加入鱼露快炒,然后和辣椒粉等香料一起拌均匀,这样就变成了一道简易而味佳的菜肴。这道菜的主角无疑是肉,而且还用鱼露提鲜过,如果用生菜包起来吃味道刚好,不会过腻。除了拌猪肉,也有拌牛肉(Larb Neua)和鸡肉(Larb Gai)的沙拉。 2. Kaeng Som 酸汤咖喱 Kaeng Som属于咖喱汤类,但和其他咖喱不同,因为在烹煮的过程中不加椰奶,所以汤汁比较稀。汤带有酸味,主要是因为里面放了罗望子(亚叁),和马来西亚的Asam Pedas相似。Kaeng Som以鱼汤作汤底,然后加入各种海鲜和蔬菜一起熬煮,味鲜才是它的卖点。酸酸的味道很开胃,同时辣度也比一般咖喱来得高,而且带有浓浓的海鲜味,不太能接受海鲜或辣的,请慎点。这道菜源自泰国中部,现在在全国各地也能找到,只不过在用料上会有些许的差别。 3. Pad Kra Pao Gai 九层塔炒鸡肉 这道九层塔炒鸡肉是小编的最爱,因为它很下饭,每次点这道菜都可以吃上好几碗米饭。它的做法看似简单,只需把鸡肉丁或者肉碎和大量的辣椒和九层塔一起拿去爆炒,但多亏了酱油和鱼露的调味,出来的成果却是我们始料未及的。这道菜味咸,一般搭配米饭和煎蛋一起吃,是再普遍不过的一道菜。千万不要被九层塔吓跑,这道菜的辛辣味浓郁,根本吃不出九层塔的味道。在吃到双颊发麻之际,再喝上一口冰凉的泰式奶茶解辣,就是最棒的体验。 4. Khao Soi 清迈咖喱面 提到泰北的美食,绝对不能没有清迈咖喱面Khao Soi!浓稠的咖喱是用红咖喱、椰奶和鸡肉熬煮而成,即使不是专业吃货,也不难吃出姜黄和其他香料的味道。这样的组合搭配得恰到好处,也不是其他咖喱面能比得上的。为了增加层次感,卖家会把炸得酥脆的面条撒在上面,而底下的鸡蛋面比较嫩滑,较吸汤汁,所以每吃一口面就能尝到香浓的咖喱汤汁。比较地道的吃法是把洋葱和榨菜一起加入,再挤上少许的酸柑汁。Khao Soi 是一道很经典的泰国面食,也很受大众欢迎,所以如果去到清迈一定要吃一碗看看! 5. Som Tam 青木瓜沙拉 说到泰国的青木瓜沙拉,相信大家都不陌生。它属于凉拌菜,一般作前菜,做法也非常简单,只需把青木瓜切丝再和各种调味料一起拌匀就好了。调味用的是鱼露、辣椒、酸柑和椰糖,同时把甜酸咸辣四种味道融合在一起。这种甜中带辣,酸中带咸的味道很奇妙,让人忍不住多吃几口。未熟的木瓜肉脆,所以吃起来特别爽口,再撒上花生就更锦上添花了。 6. Tod Man Pla 炸鱼饼 炸鱼饼是泰国饭桌上一定少不了的小吃,而且是必被清盘的一道菜。这个炸鱼饼其实是把新鲜的鱼肉去骨、搅碎做成鱼滑后,混入咖喱粉、鱼露和香料调味,再拿去油炸至金褐色。刚上锅的鱼饼外皮酥脆,饼内的鱼滑还保持了该有的弹性,不因过长的油炸时间而变干、变硬。光是吃鱼饼显得有点单调,这时就是蘸酱登场的时候了。很多餐厅用的是泰式辣酱,味道辣但略带甜酸,有的餐厅会用自家特制的蘸酱,各有风味。 如何前往:亚航提供每日从吉隆坡往返清迈的航班。欲查看详细航班信息和最低航费信息,请登录 www.airasia.com。 7 Tokyo Hot […] More

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    菲去不可的七座菲律宾岛屿

    原文:Abby Yao 1. 阿克兰长滩岛:派对中心 长滩岛 (Boracay)以无敌洁净的沙滩著称,来到这里你会忍不住把鞋踢飞,用自己的脚丫子去感受那柔软的细沙。白天,跳岛游和各种水上运动足以让你忙上一整天,每项活动都是一场奇遇。到了晚上,火焰舞者随着音乐起舞,沙雕和篝火为你营造轻松愉悦的氛围。这时候就该带上你的好基友好闺密去泡吧,或者认识认识新盆友,因为世界在这里嗨起来! 如何前往:亚航从马尼拉和吉隆坡飞往卡利博(Kalibo)。从卡利博机场乘搭公交或面包车(车资从PHP200起),大约1~2小时去到卡提克兰码头(Caticlan Jetty),再乘船20分钟(PHP25或100视船只而定 + PHP75环境费 + PHP100 离境费)就可以抵达长滩岛。从那里坐三轮车或面包车前往酒店(从PHP50起)。如果你是从马尼拉飞往卡利博,你在飞机上可订购价值PHP520的单程离岛转运服务。 2. 巴拉望爱妮岛和泰泰:石灰岩和泻湖 爱妮岛(El Nido)和泰泰(Taytay)附近的岛屿曾经是土豪级游客才会到访的地方,但近几年来也开放给背包客们了。只要你有冒险精神、不怕舟车劳顿,爱妮岛都无任欢迎。 在石灰岩之间浮潜和泛独木舟,让人觉得像梦境一般,甚至会产生一种不真实的错觉!来到这个未受凡尘污染的人间天堂,你必定会找到属于你的避风港。 如何前往:亚航从马尼拉飞往普林塞萨港(Puerto Princesa)。从普林塞萨港机场,乘坐面包车前往爱妮镇,费时5~6小时,车资大约是PHP600~PHP900之间。 相关故事:mabuhay长滩岛!mabuhay卡利博! 3. 宿雾 Oslob:与鲸鲨近距离的接触 “有鲨鱼!”如果《大白鲨》里的经典剧情都没能把你吓跑,那你绝对属于这里!鲸鲨,这种世界上最大的鱼类,在Oslob镇的海域可是每天都可以看到哦。在与这种神奇的生物共游之后,可以考虑去到Tumalog瀑布游泳、去Moalboal潜水,又或者去到Carcar镇看西班牙殖民时期留下来的建筑,再来一份足以撑破肚皮的菲律宾烤乳猪和脆得咔嗞咔嗞响的炸猪皮。 如何前往:亚航从多个目的地飞往麦克坦-宿雾(Mactan-Cebu)国际机场。从机场乘搭黄色出租车或白色打表出租车去到宿雾汽车南站(最少30分钟车程,车资从PHP300起)再转乘开往Oslob的大巴(大约3小时车程,车资PHP120)。 4. 薄荷彭劳岛和帕米拉坎岛:不止是海滩 说到薄荷岛 (Bohol),除了想到胆怯的眼镜猴和巧克力山,可千万不要忘了唯美的海滩。不管是悠闲宁静的彭劳岛(Panglao Island),还是作为赏豚和浮潜天堂的帕米拉坎岛(Pamilacan Island),薄荷岛海岸和周围的岛屿都成为了海滩控的挚爱。各种生态旅游项目和殖民时期留下的遗址也使这里变成菲律宾最佳的大自然和文化旅游胜地之一。 如何前往:亚航从马尼拉飞往薄荷塔比拉兰机场(Tagbilaran Airport)。从机场可以坐出租车(费时30~40分钟,车资从PHP500起)或面包车(每辆PHP600)去到彭劳岛。前往帕米拉坎岛的旅游配套大约PHP1000~PHP4000之间,视商品和人数而定。 5. 达沃萨马尔岛:不止是珍珠 珍珠园海滩渡假村不是萨马尔岛(Samal)唯一的亮点。这座岛屿不缺青山绿水,是世外桃源级的旅游胜地。游客来到这里,可以去Hagimit瀑布享受宁静的时光,或者去到Talikud岛的珊瑚园海洋公园浮潜;涨潮时去消失岛看红树林沙洲,又或者去蒙福特蝙蝠保护区探访200万只的果蝠,充分迎合了游客不同的喜好。 如何前往:亚航从马尼拉飞往达沃(Davao)。从机场打车到Santa Ana码头、Sasa码头或Sasa渡轮停靠处(大约10–20分钟, 车资一般不会超过 PHP200,视终点而定),然后再坐快艇或RORO渡轮前往萨马尔岛(大约15~45分钟,视度假村的位置而定)。 6. 甘米银岛:沉睡的巨人 时而见时而不见的海滩到底是何方神圣?那你就要来甘米银岛看看了!甘米银岛(Camiguin)上最美的沙滩其实是片沙洲,只有在退潮的时候才看得见。除了沙洲,这座岛上还隐藏了不少的秘密,像是水下陵墓、教堂遗址、温泉、冷泉、瀑布、旧时火山遗留下来的残留物等,一一等着你去探索。在你开启你的海岛度假模式之际,不妨买点这里很火的蛋奶沙司面包和龙贡果来当零食。 如何前往:亚航从多个目的地飞往马尼拉。从马尼拉再转乘国内航班前往卡加延德奥罗(Cagayan […] More

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    10 Favourite Malaysian Food You Can Find in Genting Highlands

    One should never have to worry whenever hunger pangs strike at Genting Highlands — Malaysia’s iconic hill station destination — as there’s plenty to eat at the SkyAvenue lifestyle mall. From bubble tea to vibe dining, there’s something for everyone. If it’s local Malaysian flavours […] More

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    今年春天必去的五大江南水乡

    江南的景色醉人大家都认同,尤其是以水乡更为出色,柳树和小桥已经成为了代名词。据说,乾隆皇帝更是六度下江南,不远千里,可见这里的吸引力有多么地大。江南水乡遍布浙江省一带,经由上海和杭州出发非常方便。这次小编就来盘点一下江南最值得一游的五大古镇,这个春天去一趟江南吧! ▼ 乌镇古镇  乌镇可以说是众多江南水乡之中名气最大的,也就因为这样,到访的游客有增无减。来到乌镇的话你就会发现,建筑物墙外层都是乌黑的漆亮色,这也就是为什么这个地方叫做乌镇。乌镇的建筑格局是典型的江南水乡建筑格局,极具代表性。无可否认,相比其之前,乌镇确实变得商业化了,但镇上的清代建筑物依然保存良好,而且当地人至今还住在这些老房子里。在游客活动的商业街另一侧还是能看见这些居民在进行日常作息,该洗衣就洗衣,该吃饭就吃饭,完全不被游客打扰。 如何前往:从杭州、上海前往嘉兴市,再坐前往桐乡方向的汽车到乌镇。 ▼ 西塘古镇 西塘古镇是续乌镇以后另一个著名的水乡,然而却比乌镇多了一份诗情画意。古色古香的廊棚和雕刻精细的窗户呈现出了典型的水乡景致,就像一幅水墨画。这里有一公里长的廊棚,依河而建,走在无尽头的巷道里,另有一种古韵情调。很多人说,日落后的西塘是最美的,尤其是一盏盏灯笼倒映在水中的那个景象。游客名可以选择下榻酒店和民宿,在西塘住上几晚,更深入地体会西塘的迷人景色。 如何前往:从上海或杭州先坐火车或汽车到嘉善市,再从嘉善汽车站坐直达车前往西塘。 ▼ 周庄古镇 人称东方威尼斯,周庄古镇必有她的美妙之处。这里的河道比较狭窄,房子之间离得比较近,在游客的眼里重重叠叠,绵延不断。船夫利用人力划船,载着游客游览古镇,是在周庄天天都能看见的景象。由于水道交织,就像马路那样会堵塞,所以船只不时会停让,等待对面的船只通过了船夫再前行。周庄古镇没有其他古镇那样的重度修复,现在看到的样子就是最原始的样子,破旧的屋檐和被岁月蹭脏的白墙才是周庄古镇最自然的一面。 如何前往:上海、苏州均有直达周庄的长途汽车。 ▼ 南浔古镇 南浔古镇是小编个人很喜欢的一个古镇,文化气息浓郁,关键是游客量不多。和其他古镇不同,南浔古镇没有太多的长廊,更多的是具有中西合璧风格的建筑物。一般古镇的主要建筑材料都是暗沉色的木头,而南浔古镇用的象牙白色大理石给人眼前一亮的感觉。中式长廊和尖顶的西式楼房完美结合,毫无违和感。坐在中式建筑的屋檐下喝西式咖啡,一面看书一面和猫咪玩耍,度过恬静的午后时光。 如何前往:上海、杭州均有直达班车。 ▼ 同里古镇 同里古镇是相对来说比较小众的一个江南水乡,除了当地人以外很少游客到访。同里古镇的特点就是江南式园林和桥。江南式园林里有莲花池、假山、凉亭等,是古代有钱人家的后花园。园林一般围绕池子而建,走廊绵延不断,沿着走廊走去,眼前的景色随着步伐变化,真的不能不佩服古人的设计。在河道纵横的古镇里,桥是必备工具,其中具有七百年历史的思本桥是同里古镇里最古老的桥。 如何前往:上海、苏州、吴县均有汽车直达。同里与周庄之间还有游船往返。 如何前往:亚航提供从吉隆坡飞往中国杭州的航班。欲查看详细航班信息和最低航费信息,请登录 www.airasia.com。 7 Tokyo Hot Spots for Haruki Murakami Fans 原来中国版抖音可以这样下载 菲去不可的七座菲律宾岛屿 Babylon Is FINALLY UNESCO-Certified, Here Are 8 Reasons Why It Was Always […] More

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    马尔代夫VS毛里求斯

    1. 地理位置 这两个地方相信大家都听说过无数遍,但是有多少个人可以在地图上正确地把它们标出来呢?马尔代夫是印度洋上的一个群岛国家,位置就在印度的下方,邻近的国家有印度和斯里兰卡。千万不要觉得这个世界顶级的度假胜地遥不可及,其实从吉隆坡出发,只需要四个小时多就可以到达马尔代夫的首都—马累。不过这个人间天堂实在是太小了,所以在很多地图上都没显示出来,所以大家才有这样一个错觉,觉得它就像在天涯海角那么远。至于毛里求斯呢,就坐落在浩瀚的印度洋的西南端,恰好就在非洲大陆和马达加斯加的旁边。毛里求斯属于非洲的一部分,所以如果来到了毛里求斯,就算是踏上了另一个洲了。也就因为这样,毛里求斯也就成为了通往非洲其他国家的跳板。从吉隆坡出发去到毛里求斯需要花费接近七个小时的时间,这也就相当于从吉隆坡去东京。 2. 气候 马尔代夫位于赤道上,属于亚热带气候,和马来西亚一样全年是夏天。七、八月和十一月到三月是马尔代夫的雨季,也是岛上的淡季。不过下雨的时间不长,所以一般上不会对水上活动造成影响,不过出海和深海潜水的活动则视当时的情况而定。毛里求斯属于热带海洋性气候,每年的五月到十月属于冬季,但并非是下雪的那种季节。毛里求斯冬季的平均气温是20度左右,而临海一带的气温可以去到26度左右,下水还是可以的。对于喜爱凉爽天气的大马人来说,20度算不上什么。 3. 观光景点 有哪个到访马尔代夫的游客不是为了水清沙幼的海滩呢?在这个热选的度蜜月胜地,游客们除了可以享受碧海蓝天,还可以参加浮潜活动,看看珊瑚群,不然就是出海看各种鲸鱼、海豚,体验各种水上和水下活动。如果你在马累市区逗留较长时间的话,也可以逛逛当地的菜市场、清真寺和博物馆之类的。和毛里求斯相比,马尔代夫的海景或许略胜一筹,不过毛里求斯的人文和自然景观比较丰富。除了跳岛游和出海看海豚,岛上尤其是内陆的部分还有很多景点可以游览,像是黑河谷国家公园、鹿洞火山口、七色土,还有殖民时期遗留下来的炮台山和红顶教堂等,都分布在岛上的南部和北部。游客除了可以享受阳光沙滩,也可以选择环岛游览整个岛国。说白了,马尔代夫的景点比较单一,而毛里求斯的景点比较多元化,取决于你想要一个怎样的旅程。 4. 文化与习俗 马尔代夫是穆斯林国家,猪肉制品和酒类都不允许携带入境,即使是从免税店买的酒都不行。只有少数的度假村被允许为游客提供这些食品,不过可想而知,这些度假村的档次都不低。另外,在斋戒月期间前,市区的餐厅大多数不营业,而岛上的度假村则不受影响,就算员工们在斋戒中,他们依然会为游客提供餐饮服务。不过船只的班次会有所变动,这是各位游客在出行之前要注意的事项。毛里求斯的居民以印度人的后裔为主,他们主要信奉印度教,也庆祝大大小小的节庆,像是公认最好玩的洒红节(Holi festival)每年都会在这里举办。除了印度教,岛上也有信奉佛教、伊斯兰教和基督教的居民,所以来毛里求斯旅游有可能会碰上不同宗教的庆祝节日。 5. 消费 相信大家也听说过马尔代夫高昂的消费,主要的原因就在于住宿。一个芝麻般大小的岛一般就属于一个度假村,不同的岛档次也不同,尤其是那种一早起床睁开眼就可以看到大海的水上屋。走经济路线的游客,一般都是住在市区的民宿和旅社,然后乘船去周边的小岛进行一日游活动。马尔代夫的交通费不贵,而主要的出行工具就是船。从机场去到马累市区的船费也就马币2.60,从市区再去周边的岛只要马币6左右。相对来说,毛里求斯的住宿选择比较多,所以不难找到符合预算的住宿。不过毛里求斯的日常消费还是相当高的,因为岛上的东西都靠进口而来,去餐馆吃饭每人平均花费大概马币50到60块钱。 如何前往:亚航将于2016年10月4日开通从吉隆坡直飞毛里求斯的航线。目前亚航提供每周三次从吉隆坡前往马尔代夫的航班。欲查看详细航班信息和最低航费信息,请登录 www.airasia.com。 7 Tokyo Hot Spots for Haruki Murakami Fans 原来中国版抖音可以这样下载 菲去不可的七座菲律宾岛屿 Babylon Is FINALLY UNESCO-Certified, Here Are 8 Reasons Why It Was Always Worthy 7 Philippine Islands You Must […] More

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    District 21: Prepare for the Apocalypse

    The post-apocalyptic genre is one that truly fascinates the public. Just think about all the zombie infestations, alien invasions and other similar scenarios in movies, TV series and books. But here in Malaysia, at one of its newest shopping centres, IOI City Mall Putrajaya, this […] More

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    Coonoor: The Jewel of India’s Nilgiri Hills

    Words & Photography: Sugato Tripathy “Let’s go to Ooty!” screamed Arvitha, my office colleague and friend, evidently excited about the upcoming weekend. An unofficial brainstorming session was underway at the office café between four of us. “It’s too commercialized,” said Ajay of Tamil Nadu’s Queen […] More

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    The Beauty of a Baba Nyonya Wedding in Photos

    While the Tik-Tok generation is clamouring for instant likes, funny memes, and what the Kardashians are up to this morning, some of our older cultural customs and traditions are slowly declining into obscurity. Thankfully there is the George Town Heritage Celebrations, an annual festival to […] More

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    兰卡威自驾游攻略

    租车篇: 在兰卡威最不烦心的就是租车,大家一踏出机场就能找到车,而且也不怎么要求看驾照。一般上有各种国外进口车和马来西亚的国产车任君选择,凭小编的租车经验来看,最小的五人座国产轿车Viva一天是马币七十块钱,大一点的车一天大概要马币一百,进口车叫价更高。如果行李不多,四人共乘一辆五人座轿车也就够了。 来到马来西亚不难发现,当地开车的人相当多,主要的原因就是因为这里的油价低。在这个油比水便宜的国家,一公升的汽油才要马币一块六毛,要在岛上自驾,一般加马币五十块钱的汽油,相等于30公升,用上两天绝对足够。基于沿途的加油站不多,所以拿到车要做的第一件事就是找加油站加油,那样就不怕万一了。值得注意的是,马来西亚的驾驶座在右边,习惯了左驾的童鞋需要点时间适应。 路线导航篇: 虽然不是所有车都备有导航系统,但只要用手机打开地图或是导航软件,在陌生的岛上自驾完全不成问题。百度地图目前还不能显示兰卡威岛上的地图,建议使用谷歌地图或Waze导航软件。岛上的许多乡间小路都可以用谷歌地图搜出来,所以大家可以放心地去探索。 兰卡威大多的景点活动都集中在岛的西边,以机场为中心点,著名景点如天空之桥和海底世界分别分布在南部和北部,大家可按照住宿地点计划行程。珍浪海滩(Cenang Beach)这一区域块是兰卡威最热闹的地方,所以大部分游客都选择住这里。位于南部的瓜镇(Kuah)则是当地居民活动的地区,想见识当地人的日常生活,或者要品尝地道美食就应该去瓜镇走一走。从瓜镇也可以乘船通往马来半岛的槟城和吉打州,是当地人周末出行的好去处。 活动篇: 登上天空之桥 来兰卡威旅游,必去的景点就是天空之桥 (Sky Bridge)。这座桥是世界上最长的圆弧状吊桥之一,在海拔 700米高的空中只用一条钢柱支撑着,从远处看去就像盘缠在山顶的一条玉龙。要上去天空之桥,就要乘坐世界上最陡的缆车之一“SkyCab”缆车,大约10分钟就可以抵达天空之桥。从山顶上望下去可以一览兰卡威海域的景色,最适合午后来这里乘着凉风看日落。另外,这里还有3D艺术画馆、Sky Adventure冒险乐园和6D影院等,可以带给你充满乐趣的一整天。成人门票为马币45块,儿童门票为马币32块。 巧克力买买买! 马来西亚盛产可可,也就是制作巧克力的原料,所以来这里大买特买就没错了。兰卡威是免税岛,所以巧克力的价格比吉隆坡来的便宜,而且口味选择也很多,自己吃还是买来送人两相宜。免税店里主要卖的就是马来西亚当地产的和国外进口过来的。要找当地产的巧克力,推荐Beryl’s和Vochelle这两个牌子。Beryl’s比较好吃的就是他们的的丑丑巧克力和热带水果巧克力,而Vochelle的包装比较高大尚,适合送人。小编推荐去坐落在海底世界隔壁的可可谷(Coco Valley)买巧克力,因为这家的促销很多,经常搞买一送一,百奇更是大盒大盒地甩卖,但买之前记得查看保质期哦。 逛当地夜市 白天去了沙滩,晚上就去逛逛夜市吧。兰卡威的夜市肯定少不了凉鞋、泳装这些装备,还有就是纪念品和手工艺品,游客可以在这里选购当地制造的小饰品以及巴迪蜡染布。说到当地小吃,一定要试的就是椰子奶昔。用新鲜椰汁和香草冰淇淋混合而成的奶昔,不仅可以消暑解渴,顺滑的口感喝下去必能让你心情大好。另外,路边也可以买到各种海鲜烧烤串和马来西亚特色美食,像是叻沙 (Laksa)、炒馃条等。全岛有多处夜市,但大多都集中在珍浪海滩一区。 如何前往:亚航提供每周四次从广州直飞兰卡威的航班。欲查看详细航班信息和最低航费信息,请登录 www.airasia.com。 7 Tokyo Hot Spots for Haruki Murakami Fans 原来中国版抖音可以这样下载 菲去不可的七座菲律宾岛屿 Babylon Is FINALLY UNESCO-Certified, Here Are 8 Reasons Why It Was Always Worthy 7 […] More